SENANGSENANG.ID - Ternyata nasi juga bisa mencegah kanker usus besar, sepanjang dimasak dengan cara yang bijak.
Seorang juru masak bernama Linda dengan akun TikTok @mamalindacooks membagikan trik sederhana mengonsumsi nasi untuk mencegah kanker usus besar.
Hal ini karena trik ini mampu mengurangi karbohidrat dan kalori hingga 50 persen yang ada pada nasi.
Baca Juga: Kenali 7 Gejala Penyakit HMPV China yang Melanda Banyak Negara, Termasuk Indonesia
Trik sederhana ini hanya dengan cara membekukan nasi lalu memanaskannya kembali.
Hal ini karena mendinginkan makanan dapat mengubah pati yang dapat dicerna tubuh menjadi pati resisten.
"Benar, tapi untuk membuatnya lebih baik, masukkan minyak kelapa saat Anda memasak nasi, itu membuat Anda juga menurunkan berat badan dan rasanya enak," tulis akun lain.
Baca Juga: Sambut Panita Pusat HPN, Sekdaprov Kalsel Siapkan Soft Launching
Melansir dari Times of India, salah seorang tenaga medis dr. Karan Rangarajan membenarkan hal ini.
Menurutnya trik sederhana ini, tak hanya mengurangi kalori tetapi juga menurunkan risiko kanker usus besar.
Pati resisten dapat meningkatkan kesehatan usus dengan bertindak sebagai prebiotik, memberi makan bakteri usus yang menguntungkan.
Baca Juga: Laporkan Balik Helmi Burman, PWI Siapkan 100 Pengacara!
Ini juga membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan membantu untuk manajemen berat badan dengan meningkatkan perasaan kenyang.
"Hampir semua sisa makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, roti, pasta, kentang, kacang-kacangan, gandum ketika Anda memasaknya lalu mendinginkannya atau membekukannya, lalu memanaskannya kembali secara ajaib akan mengandung lebih sedikit kalori," terang dr Karan.