Kangkung kaya akan vitamin A, C, dan K, mengandung kalsium, yang mendukung kesehatan tulang dan antioksidan yang melawan peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.
Cobalah menumis kangkung dengan bawang putih, mencampurkannya ke dalam smoothie, atau merebusnya untuk disantap sebagai campuran salad.
3. Sawi Mustard
Sawi Mustard merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin C, K, dan beta-karoten.
Senyawa yang mengandung sulfur dalam sawi hijau bertindak sebagai detoksifikasi alami, membantu tubuh menghilangkan racun.
4. Daun Kelabat
Daun kelabat merupakan sumber zat besi, serat, dan protein yang kaya, sehingga ideal untuk mempertahankan energi dan mencegah kelelahan.
Daun kelabat juga memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu mengatur kadar gula darah.
5. Sawi Hijau
Sawi hijau kaya akan vitamin K, kalsium, dan serat larut. Daun ini membantu mengurangi kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Sawi hijau juga mengandung glukosinolat, yang berpotensi melawan kanker.
Demikian tadi 5 sayuran berdaun hijau yang bisa menjadi asupan andalan untuk mendukung dan meningkatkan imun tubuh saat cuaca terasa lebih dingin.
Semoga bermanfaat.**