Saat itu, semua tamu undangan yang hadir secara mengejutkan bisa bergabung dan berbaur satu sama lain, tanpa memandang status social mereka.
Baca Juga: Viral Video Baju Murah Impor China Segera Dikirim ke Indonesia, Mendag Angkat Bicara
Saat pelaksanaan food testing, dari pemangku kebijakan, pengusaha, hingga perwakilan komunitas otomotif hingga komunitas seniman ternyata sangat terkoneksi dengan baik meski belum saling mengenal.
"Mereka yang terundang saat uji menu makanan dengan jujur memberi testimoni pada kami bahwa spot yang ada di Sobo' Kitchen & Space sangat baik karena luas."
"Pengamatan mereka, area kami sangat representatif untuk titik kumpul. Sangat memungkinkan untuk menemukan kawan baru dan jadi spot ngobrol yang bikin betah," beber Catur Kurniawan.
Baca Juga: Sosialisasi Sejarah dan Nilai-Nilai Kepakualaman, Mas Suryo Ajak Generasi Muda Cintai Budaya
Soal makanan dan minuman, Sobo' Kitchen & Space menyediakan beragam menu yang biasanya digemari oleh kalangan menengah ke atas.
Beberapa menu makanannya juga didesain berporsi besar, dengan tujuan agar mudah ketika disantap beberapa orang secara bersamaan. Harga menu-menunya pun sangat bersaing.
"Untuk penyajian per porsinya, kita memang memilih porsi besar dan bisa untuk dua sampai tiga orang. Khusus Bebek Peking dan ayam bakar bisa untuk berbagi tiga sampai enam orang. Praktis untuk nyantai rame-rame," kata Catur Kurniawan.
Dengan konsep tersebut, slogan 'Merayakan Rasa, Ruang, dan Ritme Hidup yang Baru' terasa sangat relevan ditemukan di Sobo' Kitchen & Space.
Harapannya, tempat ini selalu bisa menjadi titik temu semua kalangan. Menyantap kudapan lezat di tempat yang lengang sekaligus nyaman, hingga bisa merasakan atmosfer baru bertemu pula dengan kawan-kawan baru.
Sejumlah kalangan, pemangku wilayah, tokoh masyarakat, dan wartawan tak lepas ikut merasakan atmosfer itu, pada grand opening yang dihelar pada 30-31 Agustus 2025.
Sobo' Kitchen & Space akan resmi dibuka dan beroperasi untuk umum mulai 1 September 2025.