Kalau soto pada umumnya menggunakan daging ayam atau sapi dalam penyajiannya, soto yang satu ini sedikit berbeda, yaitu menggunakan daging bebek bacem.
Perpaduan antara daging bebek yang empuk dengan kuah segar dan bumbu rempah membuatnya lezat.
Belum lagi bebek bacem yang gurih dan manis yang menambah nikmatnya kuah soto.
Seperti di warung soto Bu Siswo Jalan Raya Solo Yogyakarta, Karang Asem Plawikan.
Juga di warung soto Bu Heri, Desa Danguran Kecamatan Klaten Selatan.
Baca Juga: Jadwal Bioskop di Solo Kamis 20 April 2023 Berikut Perubahan Jam Main dan Harga Tiketnya
4. Sop Ayam Pecok
Klaten juga terkenal dengan hidangan sop ayamnya.
Sop dengan cita rasa gurih dengan aroma kaldu ayam yang mantap ini bisa dibilang sebagai ikon kuliner Klaten.
Rasanya kurang pas kalau pulang kampung atau singgah ke Klaten tanpa mencicipi kuliner ini.
Ada berbagai macam jenis sop ayam yang ditawarkan seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga kepala ayam.
Berbeda dengan sop pada umumnya, sop ayam pecok ini tidak menggunakan bumbu jahe hingga santan.
Sop ayam pecok asli Klaten mengandalkan ayam kampung sebagai kaldunya sekaligus isiannya.
Baca Juga: Horoskop Shio Kambing Jumat 21 April 2023 Pengalaman Malam Dapat Menyebabkan Banyak Masalah
Dengan kuah bening, sop ini sangat enak dinikmati dengan ditemani lauk pauk yang tersedia seperti tempe, tahu, dan perkedel.