Ini 5 Manfaat Ubi Ungu bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Cegah Penyakit Jantung

Selain itu, kandungan antiinflamasi pada ubi ungu juga diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

3. Mencegah Kanker

Ubi ungu mengandung antosianin, yaitu zat pemberi warna ungu pada ubi dan bersifat antioksidan.

Senyawa ini mampu melawan paparan radikal bebas yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker, terutama di ginjal, usus besar, dan payudara.

Baca Juga: Ketum PWI Pusat: Prabowonomics Program Unggulan HPN 2025

4. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat ubi ungu untuk kesehatan mata berasal dari kandungan beta karoten yang tinggi di dalamnya.

Kandungan vitamin C, zinc, dan tembaga pada ubi ungu juga dapat mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan pertambahan usia, seperti degenerasi makula.

5. Mencegah Gangguan Pencernaan

Ubi ungu bisa menjadi salah satu cara untuk mencegah masalah pencernaan seperti irritable bowel syndrome (IBS) dan diare.

Baca Juga: Hari Pertama Makan Bergizi Gratis di Boyolali, Orang Tua: Anak Lebih Senang Makan Bersama di Sekolah

Umbi-umbian ini tinggi serat yang berperan dalam melunakkan tinja dan mendorong pergerakan usus, sehingga proses pencernaan di usus akan lebih lancar.**