Agar gorengan ini tak meledak dan matangnya merata, wajib banget buat menggorengnya diawali dari suhu minyak masih dingin.
Setelah beberapa menit kemudian besarkan api menjadi api sedang. Goreng cireng hingga matang.
Angkat dan tiriskan. Ulangi proses menggoreng hingga cireng habis, dan siap disajikan.**