Ramai Wacana Susu Ikan Jadi Alternatif Susu Sapi Program Menu Makan Gratis Prabowo-Gibran, Mana yang Lebih Bergizi?

SENANGSENANG.ID - Ramai diperbincangkan masyarakat, tentang susu ikan sebagai alternatif dari susu sapi dalam rencana program menu makan gratis pemerintahan yang baru Prabowo-Gibran.

Wacana susu ikan yang dapat dijadikan sebagai alternatif susu sapi ini muncul karena Indonesia dianggap tidak mempunyai jumlah sapi perah yang cukup untuk memenuhi target program tersebut.

Direktur Utama Holding Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Pangan atau ID FOOD Sis Apik Wijayanto, mengungkap Indonesia perlu mengimpor 2 juta sapi perah untuk mendukung program susu gratis.

Baca Juga: Realme 13 Pro Series 5G Meluncur di Indonesia Tanggal 19 September 2024, Intip Spesifikasi Gahar dan Harganya

"Sedangkan jumlah sapi perah di Indonesia sejauh ini kurang lebih ada 400 ribu ekor," kata Sis Apik kepada wartawan di Gedung DPR RI, pada Rabu 4 September 2024 lalu.

Menurutnya, pengelolaan secara matang dalam bidang pangan ini menjadi hal yang krusial.

Perlu dicatat, ID FOOD merupakan perusahaan BUMN yang akan terlibat dalam program susu gratis Prabowo-Gibran.

Baca Juga: HP Realme Narzo 70 5G Terbaru Sudah Dirilis, Dibanderol Segini Intip Spesifikasi Bandelnya

Lebih lanjut, Sis Apik menuturkan tentang pengadaan susu dari mega farm yang membutuhkan dua sampai tiga tahun.

"Jika tidak mungkin ada produk alternatif yang bisa dilakukan sebagai pengganti susu sapi, maka dari ikan ada juga," tutur Sis Apik.

"Ini masih dalam kajian. Usulan ini pernah disampaikan beberapa tokoh masyarakat, tapi aroma dari susu ikan masih perlu perbaikan," tambahnya.

Baca Juga: Rekomendasi 10 Mobil Bekas Rp70 Jutaan, Bisa Angkut Banyak Anggota Keluarga Jenguk Nenek di Kampung Halaman

Lantas, bagaimana proses pengolahan susu ikan di Indonesia?

Pengolahan Susu Ikan