Resep Nashville Hot Chicken, Garing dan Pedasnya Muantap Abis Nambah Gairah Bund

SENANGSENANG.ID - Beragam variasi olahan ayam goreng tepung populer dengan beragam nama dan rasa.

Salah satu yang sedang populer saat ini adalah Nashville hot chicken.

Yang unik dari ayam goreng tepung pedas ini adalah saus pedas berminyak yang dioleskan saat ayam sudah matang, menjadikan rasanya yang muantap abis dan bikin bergairah.

Baca Juga: Ketua Komnas PA Arist Merdeka Sirait Meninggal Dunia, Polri hingga KPAI Sampaikan Belasungkawa

Supaya potongan dagingnya lembut, salah satu tahap dalam resep ayam asal Tennesee Amerika Serikat ini adalah melumuri daging dengan adonan basah.

Yuk kita coba, untuk 4 porsi dulu ya Bund. Jika hasilnya oke bisa jadi ide jualan juga lho Bund.

Bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong 12 atau 16 bagian, buang kulitnya
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica hitam bubuk

Baca Juga: Meg 2 The Trench Masih Menyisakan Jam Tayang, Jadwal Bioskop Solo Sabtu 26 Agustus 2023

Minyak, untuk menggoreng

Lapisan tepung:
250 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan paprika bubuk
2 sendok makan cayenne pepper bubuk
½ sendok makan bawang putih bubuk
½ sendok makan Royco Kaldu Ayam

Adonan basah, aduk rata:
250 ml susu cair
2 butir telur
3 sendok makan Jawara Saus Sambal Extra Hot
1 cm cuka

Baca Juga: Ini 12 Eks Napi Korupsi yang Namanya Masuk Daftar Calon Sementara Bacaleg Pemilu 2024, Piye Menurutmu Lur?

Saus:
4 sendok makan cayenne pepper bubuk
2 sendok makan paprika bubuk
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok makan brown sugar atau gula pasir
½ sendok makan Royco Kaldu Ayam

Pelengkap:
Roti atau kentang goreng
Gherkins atau salad sayuran