SENANGSENANG.ID - Dari sekian banyak macam makanan fozen food, nugget salah satunya yang populer.
Ternyata untuk membuat nugget nggak terlalu sulit kok, apalagi bagi mereka yang memang hobi masak.
Berikut kami sajikan cara membuat nugget ayam pedas yang punya rasa khas, dan bisa jadi inspirasi memulai bisnis frozen food.
Baca Juga: Nonton Action Seru Gran Turismo, Jadwal Bioskop Kudus, Demak, dan Kendal Senin 28 Agustus 2023
Untuk membuatnya, haluskan daging ayam dengan food processor atau kamu bisa menggunakan daging ayam cincang, lalu baru padukan secara merata dengan bahan-bahan lainnya.
Diamkan nugget yang telah dikukus hingga benar-benar dingin agar adonan tidak hancur saat dipotong.
Saat akan memotongnya, olesi dahulu pisau atau cetakan dengan minyak sayur agar tidak menempel pada nugget.
Bahan yang dibutuhkan:
250 gram daging ayam giling
2 siung bawang putih, parut halus
50 gram bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka
1 butir telur ayam
50 gram daun bayam, petiki daunnya, blansir, cincang
4 sendok makan Jawara Saus Sambal Hot
1 sendok makan Royco Kaldu Ayam Spesial
½ sendok teh merica putih bubuk
Minyak, untuk menggoreng
Pelapis:
2 putih telur ayam, kocok lepas
200 g tepung roti kasar
Cara membuatnya: