Sering Diabaikan, Begini 4 Cara Mengasah Pisau Agar Tetap Tajam dan Gampang untuk Memotong Daging Kurban

Untuk batu asah, rendam dalam air selama sekitar 10-15 menit sebelum digunakan.

Baca Juga: 35 Tahun Riset dan Inovasi Peternakan, Kini Guru Besar UGM Dipercaya Jadi Tenaga Ahli Menteri Pertanian

Konsistensi Gerakan Mengasah Pisau

Awali dengan bagian ujung belakang pisau di bagian atas batu dan tarik ke bawah, pertahankan sudutnya.

Berikan tekanan lembut pada gerakan maju dan rileks pada gerakan mundur.

Baca Juga: PLN EPI Pastikan Pasokan Energi Primer Aman dan Terkendali, Menjelang hingga Libur Panjang Iduladha 2025

Ulangi gerakan ini 6-8 kali pada setiap sisi bilah, pastikan mengasah kedua sisi secara merata.

Setelah menggunakan sisi kasar, balikkan batu ke sisi berpasir lebih halus.

Ulangi prosesnya, gunakan tekanan yang lebih ringan untuk menghaluskan dan memoles ketajamannya.

Baca Juga: Sebanyak 86 Kalurahan di Sleman Telah Membentuk Koperasi Desa Merah Putih

Asah Pisau dengan Pengasah Berbahan Steel atau Baja

Mengasah membantu menyelaraskan kembali ketajaman dan mempertahankan ketajaman di antara sesi penajaman penuh.

Pegang baja secara vertikal dengan ujungnya bertumpu pada permukaan yang stabil.

Baca Juga: Nikita Mirzani Rayakan Iduladha di Tahanan, Ikut Kurban 6 Ekor Sapi dan Dikirim ke Bandung hingga Jawa Timur

Letakkan bagian belakang pisau di atas baja pada sudut 15 hingga 20 derajat.